توضیحات

حلوا ارده 400 گرمی طاهری

حلوا ارده 400 گرمی طاهری در واقع نوعی از حلواست که با ارده کنجد تهیه می‌شود. البته طعم و بافت آن هیچ شباهتی با حلواهای خانگی که از آرد گندم تهیه می‌شوند، ندارد. ارده یک ماده‌ی نرم و روان خمیر مانند است که از کنجد آسیاب شده به دست می‌آید. طعم ارده کنجد به تنهایی کمی گس است. بنابراین بیشتر افراد آن را با یک شهد شیرین ترکیب می‌کنند. وقتی ارده می‌خرید شاید دغدغه این را داشته باشید که باید چه مقدار شهد داخل آن بریزید تا به طعم مطلوب‌تری برسید. مرکز پخش آکام این فرآیند را برای شما ساده کرده است. یعنی ارده خالص کنجد را تبدیل به حلوا ارده‌ای کرده که شیرینی آن باب طبع همه قرار خواهد گرفت. در واقع تیم متخصصان صاحب‌نام طاهری، با ارده یک ترکیب تازه خلق کرده است. ترکیبات حلوا ارده طاهری ارده خالص کنجد، شکر، سفیده تخم مرغ، عصاره چوبک، اسید سیتریک و هل را شامل می‌شود.

طبخ حلوا ارده طاهری

فرآیند ساخت حلوا ارده طاهری پیچیده، دقیق و دشوار است. یعنی ساخت حلوا ارده‌ خوشمزه و باکیفیت کار هر کسی نیست. گویی که دستور پخت هرچه خوراکی مقوی و سنتی است در دستان هنرمند طباخان اصیل اردکان یزد است. تیم صنایع غذایی حاج حسین طاهری یکی از سازندگان به‌نام حلوا ارده‌ی ممتاز اردکان است.
برای ساخت حلوا ارده طاهری کنجد درجه یک را طی فرآیندی پوست گیری، تفت و آسیاب می‌کنند تا ارده‌ای ناب و خالص به دست آید. سپس برای تهیه‌ی شهد، آب و شکر را می‌جوشانند. ضمن این‌که شهد در حال جوشیدن است، در دستگاه هم‌زن سفیده‌ی تخم مرغ را آن‌قدر هم می‌زنند تا کاملا پف‌دار، سفید و غلیظ شود. به سفیده‌ی تخم مرغ عصاره‌ی گیاه چوبک را اضافه می‌کنند. در نهایت ارده‌ی ناب، شهد شکر، سفیده‌ی تخم مرغ و هل را آن‌قدر می‌پزند تا به قوام و چسبندگی لازم برسد. سپس در باکس‌های پلاستیکی کاملا بهداشتی بسته‌بندی می‌کنند. گروه کاربلد طاهری در خلق طعم‌های جدید سنگ تمام گذاشته‌اند. آن‌ها کرم ارده موزی طاهری و کرم ارده پسته طاهری را هم برای علاقه‌مندان به خوراکی‌های اصیل اردکان تدارک دیده‌اند.

خواص حلوا ارده 400 گرمی طاهری

حلوا ارده طاهری حاوی املاح مفیدی برای بدن است که بافت استخوانی را بهبود می‌بخشد و انرژی روزانه بدن را تامین می‌کند. هم‌چنین سردردهای میگرنی را کاهش می‌دهد. این مواد مفید روی، فسفر، منیزیم، مس و ویتامین های گروه B هستند. البته اگر مبتلا به دیابت هستید و یا با خوردن مواد چرب و حاوی شکر دچار کهیرهای پوستی می‌شوید در مصرف این ماده زیاده‌روی نکنید.

بافت حلوا ارده طاهری

حلوا ارده 400 گرمی طاهری بافتی متفاوت از ارده دارد. هرچند پایه‌ی اصلی تشکیل دهنده‌ی آن، ارده‌ی کنجد است اما مانند ارده، روان نیست. در واقع وقتی ارده با شکر ترکیب می‌شود، روغن طبیعی کنجد با شکر واکنش نشان می‌دهد. بنا براین تبدیل به یک ماده‌ی خمیری جامد و در عین حال نرم و لطیف می‌شود. در یک جمله می‌توان گفت که بافت حلوا ارده از ارده سفت‌تر و از حلواشکری نرم‌تر است. هم‌چنین رنگ حلوا ارده به دلیل وجود سفیده‌ی تخم مرغ شیری رنگ و نزدیک به سفید است.

نگه داری از حلوا ارده طاهری

حلوا ارده طاهری را حتما در یخچال و به دور از رطوبت نگه دارید. ما تازه‌ترین محصولات خود را در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست شما خواهیم رساند تا بتوانید در بازه زمانی چهار ماهه از مصرف این خوراکی مقوی لذت ببرید.