حلوا پشمکی 3 کیلویی دلربا

حلوا پشمکی محصول مقوی و خوشمزه‌ای است که سالهاست در سفره خانواده‌های ایرانی می‌باشد. این فرآورده کنجدی خوراکی مقوی، پر کالری و کم حجم است و به دلیل آن که در قدیم به جای شکر در آن از عصاره کشمش استفاده می‌شده است به آن «حلوا ارده» می‌گفتند. اصلی ترین و مقوی ترین ماده تشکیل دهندۀ حلوا پشمکی «کنجد» است. دانۀ کنجد دارای 20 تا 25 درصد پروتئین و 50 درصد چربی است و یکی از منابع بسیار مفید آهن، روی و خصوصا کلسیم به حساب می‌آید. دانه‌های کنجد معمولا به رنگ‌های سفید، خاکستری و سیاه هستند که نوع سفید آن از همه مرغوب تر است. یک قاشق غذاخوری کنجد، 14 درصد از نیاز روزانه کلسیم ما را تامین کرده و معادل 45 کیلوکالری انرژی دارد. اگر حلوا پشمکی واقعا از کنجد و روغن آن تهیه شده باشد سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 ، امگا 6 و امگا 9 است و به شرطی که این محصول به خوبی فرآوری شده و در اثر حرارت پخت مواد مغذی کنجد تخریب نشده باشد، می‌تواند تا حدودی املاح و ویتامین‌های بدن را تأمین کند.